Auszug aus unserer Speisekarte, Änderungen vorbehalten.

Kalte Vorspeisen und Salate

Ein guter Start

 

Mozzarella mit Tomate und Basilikum-Pesto

€  11,90

Vitello Tonnato mit Kapern Rucola

€ 11,50

Blattsalat mit gegrilltem Ziegenkäse und Trüffelhonig

€ 11,90

Hausgeräucherter Rehschinken mit eingelegtem Kürbis, dazu Maroni und Salatboquet

€ 14,90

Beilagensalat

€ 4,90

Saisonal und frisch

 

Suppen

Belebend und gesund

 

Kürbis-Kokos-Cremesuppe mit Kernöl und Garnelenspieß

€ 6,90

Rinderkraftbrühe mit Leberknödel und Gemüsestreifen

€ 5,90

Warme Gerichte

Alpenländisch & italienisch

 

Trilogie von Südtiroler Nocken ( Spinat -Käse -Pilze) mit brauner Butter und Grana Padano

€ 13,50

Tagliolini mit Garnelen und Rucola

€ 15,90

Penne al arrabiata

€  9,90

Schlutzer Tris mit brauner Butter und Grana Padano

€ 15,90

Fleischgerichte

Herzhaft und lecker

 

Schweinebraten mit Kartoffelknödel und Krautsalat

€ 12,90

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren und Salat

€ 21,90

Südtiroler Zwiebelrostbraten vom Rib Eye, dazu Kartoffelgratin und Gemüse

€ 21,90

Tafelspitz mit Meerrettichsauce, Buttergemüse und Kartoffeln

€ 17,50

Schweinefilet in der Grana-Padano-Mantel, dazu Ragout von frischen Pfifferlingen und Kartoffelgratin

€ 18,90

Geschmorte Ochsenbacken vom Irischen Rind, dazu Buttergemüse und Kartoffelpüree

€ 18,90

 

Dessert

Zu jeder Zeit

 

Hausgemachter Kaiserschmarrn mit Apfelkompott

€ 8,50

Selbstgemachter Südtiroler Apfelstrudel mit Vanilleeis

€ 6,50

Tiramisu mit marinierten Beeren

€ 6,90

Zwetschgenknödel mit Zwetschgen-Kompott und Vanille Eis

€ 8,50

Brotzeit

Ein besonderes Vergnügen

 

Südtiroler Speckbrettl mit frischem Meerrettich und Kaminwurzen

€ 13,90

Käseauswahl mit Fruchtsenf und Brot

€ 11,90

Obatzda mit roten Zwiebeln und Brot

€ 8,90

Saisonales

Eisspezialitäten

Weinempfehlung

Weißwein

 

2018 Lugana Collo Lungo DOP, Weingut Visconti, Lombardei (0,2ltr. / 0,75ltr.)

€ 8,50 / € 29,00

2018 Orso Bianco ORSUS, Weingut Fosso Corno, Abruzzen (0,2 ltr. / 0,75ltr.))

€ 7,90 / € 27,00

 

Weinempfehlung

Rotwein

 

2016 Rosso Rubicone 'Aulente' IGT, Weingut San Patrignano, Italien (0,2 ltr./0,75ltr.)

€ 6,90 / € 25,00

2015 Primitivo di Manduria, Weingut Antiche Contrade, Apulien (0,2ltr. / 0,75ltr.)

€ 7,90 / € 27,00

Weinempfehlung

Digestif

 

Alte Zwetschge, Ziegler Edelbrände, Jahrgang 2008 43 % (2 cl)

€ 10,50

'Waldler' Waldhimbeergeist Unterthurner, Südtirol (2 cl)

€ 4,90